【喵呜刷题小喵解析】:在EAP(员工援助计划)的问题诊断阶段,需要收集员工的相关信息,以便准确识别存在的问题。观察法是通过直接观察员工在工作场所的行为和互动来获取信息;访谈法是与员工进行面对面的交流,了解他们的感受、态度和需求;问卷调查法是通过发放问卷收集大量员工的数据;文献法则是查阅相关的政策文件、报告和研究成果,以获取背景信息。这些方法共同构成了在问题诊断阶段全面、准确地识别员工问题的手段。因此,选项A观察法、B访谈法、C问卷调查法和E文献法都是EAP操作在问题诊断阶段可以采用的方法。而选项D专题讲座是培训或教育环节可能采用的方法,与问题诊断阶段无直接关系,故不选。