【喵呜刷题小喵解析】对员工变动率主要变量的测量与分析主要包括员工对于企业内部的因素以及外部环境对员工工作意愿和行为的影响。A选项中的工作满意度,B选项中的未来发展预期和评价,D选项中的对企业外其他工作机会的预期和评价,这些都是员工变动率的主要变量。而C选项“员工工作价值和工作角色的偏好及对工作行为的影响”并不是专门针对员工变动率的测量与分析,它更多地涉及员工个体层面的工作行为和角色偏好,与员工变动率不完全相关。因此,正确答案是C。