【喵呜刷题小喵解析】:非经济性福利中,工作环境保护项目主要包括提供安全、舒适、健康的工作环境,以保障员工的身心健康。选项A“实行弹性工作时间”、选项B“缩短工作时间”和选项C“员工参与民主化管理”均属于工作环境保护项目,它们能够改善员工的工作条件和满意度。而选项D“实行轮班制度”虽然是一种工作时间安排方式,但并非专门指向工作环境保护。因此,正确答案为D。