【喵呜刷题小喵解析】:在订立劳动合同的过程中,确实会涉及到要约、承诺、相互协商和双方签约等环节。首先,一方提出建立劳动关系的意向,即发出要约。接着,另一方对要约作出承诺,表示同意建立劳动关系。在双方达成初步共识后,会进行相互协商,就劳动合同的具体条款进行商讨。最后,双方达成一致意见后,正式签署劳动合同,完成签约过程。因此,选项A、B、C和D都是订立劳动合同的程序中的必要环节。而选项E“合同鉴证”虽然与劳动合同有关,但不是订立劳动合同的直接程序,故不选。