【喵呜刷题小喵解析】:绩效的多维性指的是绩效可以从多个维度或方面进行评价。在给出的选项中,A选项“产品的质量”是绩效的一个维度,因为它直接反映了产品或服务的质量,是评价绩效的重要标准。B选项“纪律意识”也是绩效的一个维度,它涉及到员工的工作态度和行为,对于维持组织的秩序和效率至关重要。C选项“原材料的消耗”也是绩效的一个维度,它反映了生产过程中的资源利用效率,是评价生产绩效的重要标准。然而,D选项“环境因素”并不是绩效的直接维度。环境因素可能影响到绩效,但它们本身并不是绩效的直接表现。因此,环境因素不属于绩效的多维性。所以,正确答案是D。