【喵呜刷题小喵解析】:员工岗位操作训练记录的查看属于工作岗位调查方法中的档案资料法。档案资料法是通过查阅有关岗位的各种历史资料,了解该岗位的工作内容、性质、任务、地位、用人条件等情况的方法。员工岗位操作训练记录是员工在工作岗位上接受训练的重要档案资料,通过查看这些记录,可以了解员工在岗位上的实际操作情况、技能掌握程度等,为岗位调查和人力资源管理提供重要参考依据。因此,答案为C。