【喵呜刷题小喵解析】:编制工资表是一个涉及多个步骤的过程,其中工资计算和工资汇总是两个核心环节。工资计算涉及员工工资的详细计算,包括基本工资、奖金、津贴、扣款等,以确保工资计算的准确性和公正性。工资汇总则是将各个员工的工资计算结果进行汇总,形成整体的工资总额,便于进行工资发放和财务管理。因此,选项A工资计算和选项E工资汇总都是编制工资表的重要组成部分。选项B工资明细虽然也是工资表的一部分,但它更多地是工资计算的结果,而不是编制工资表的主要环节。选项C工资分类和选项D工资总额虽然与工资表有关,但并不是编制工资表的主要步骤,因此不应选。