【喵呜刷题小喵解析】:题目中询问的是哪个选项指法定工作时间,反映出能利用的工作时间的最大值。根据常识和劳动法规定,制度工作时间是指法定工作时间,即按照法律规定,员工应当工作的时间,它反映了能利用的工作时间的最大值。因此,选项B“制度工作时间”是正确的答案。