【喵呜刷题小喵解析】:在企业人力资源规划信息采集和处理的过程中,需要遵循一些基本原则。首先,准确性是首要原则,确保采集和处理的信息是真实、可靠的。其次,系统性原则要求将人力资源规划视为一个整体,确保各个环节的协调一致。经济性原则则强调在采集和处理信息时要考虑成本效益,避免不必要的浪费。然而,选项C“全面性”并不是企业人力资源规划信息采集和处理的基本原则。全面性原则通常指的是在人力资源规划过程中要考虑到所有相关因素,确保规划的全面性,但这并不是信息采集和处理的基本原则。因此,正确答案是C。