【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,“三方原则”在政府制定或调整重大劳动关系标准时应当被贯彻。选项A“企业主”和选项E“企业家协会”并不符合“三方原则”中的“三方”定义。而选项B“政府”作为制定和调整劳动关系的主体之一,符合题意。选项D“工会”作为劳动者代表,也是劳动关系中不可或缺的一方,同样符合题意。选项C“企业员工”虽然与劳动关系直接相关,但在这里指的是单个的劳动者,不符合“三方原则”中的“三方”定义。因此,正确答案为BDE,即政府、工会和企业员工。