【喵呜刷题小喵解析】:员工动态特征是指员工在工作过程中表现出的行为、态度、情感等方面的变化。选项A“员工学习”虽然与员工的成长和发展有关,但它更多是一个静态的特征,而不是动态的变化。选项B“员工自我保护机制”、选项C“员工激励”和选项D“员工的成熟和发展”都是员工在工作过程中可能表现出的动态特征,它们随着时间和环境的变化而变化。因此,不属于员工动态特征的是选项A“员工学习”。