【喵呜刷题小喵解析】:在电子工程中,高电平和低电平并不是严格对应于5V和0V的。实际上,高电平和低电平是相对于某个参考电压而言的,这个参考电压通常是地或电源的某个固定电压点。在某些情况下,高电平可能是3.3V、2.5V或其他值,而低电平可能是0.3V、0.5V或其他值。因此,题目中的说法是不准确的,所以答案是B,即错误。