【喵呜刷题小喵解析】:74HC595是一款常用的移位寄存器芯片,其数据输入和输出的方式是串入并出。具体来说,数据通过串行方式输入到芯片内部,然后经过一定的操作后,以并行方式输出到芯片外部。因此,选项B“串入并出”是正确的描述。其他选项A、C、D均与74HC595的实际工作原理不符。