【喵呜刷题小喵解析】根据题目,一块豆腐平放着,按照下图的方式切4刀。每切一刀,豆腐的块数增加一块。因此,切第一刀后,豆腐的块数变为2块;切第二刀后,豆腐的块数变为3块;切第三刀后,豆腐的块数变为4块;切第四刀后,豆腐的块数变为5块。所以,总共切4刀后,豆腐的块数为5块。因此,选项C“8块”是错误的,正确答案应为“5块”。