【喵呜刷题小喵解析】:在Python中,`list()`函数用于将可迭代对象(如元组、集合等)转换为列表,从而创建一个新的列表。而`sorted()`函数返回排序后的列表,它本身并不创建新的列表,而是对原有列表进行排序并返回。`dict()`函数用于创建字典,而不是列表。`set()`函数用于创建集合,也不是列表。因此,能创建一个新的列表的是`list()`函数,答案为B。