【喵呜刷题小喵解析】:《产品认证机构管理办法》第二十九条规定:“产品认证机构应当按照认证实施规则、认证委托合同的约定和国家有关规定对产品认证过程作出完整记录,归档留存。产品认证机构应当对其认证的产品实施有效的跟踪调查,对不能持续符合认证要求的,应当及时作出处理,并向认证委托人、相关认证机构通报;对不再符合认证要求的,应当及时撤销认证证书。”故A选项“宜对产品认证方案覆盖的特定场所进行监督”表述错误,应该是对所有场所进行监督。B选项“宜对产品认证方案覆盖的所有场所进行监督”表述正确。产品认证方案应规定监督的最低频次,故C选项正确。产品认证方案并未规定监督的最高频次,故D选项错误。因此,正确答案为BC。