【喵呜刷题小喵解析】:服务业的核心产品和竞争要素是服务。服务业的本质是为消费者提供无形的服务,如咨询、旅游、教育、医疗等,这些服务构成了服务业的核心产品。在竞争日益激烈的市场环境中,服务业需要不断创新和改进服务,以满足消费者的需求,提升竞争力。因此,服务是服务业的核心产品和竞争要素。选项A技术、选项B创新虽然对服务业的发展有重要作用,但不是其核心产品和竞争要素。选项D产品通常指的是实物产品,与服务业的核心产品不符。因此,正确答案是C服务。