使用食品添加剂进行配料混合时应关注（）、混合的方式、使用的设备、每次混合的时间、设备运转时速等。

称量设备

下料的顺序

存储环境

使用量

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答案：

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：题目中提到“使用食品添加剂进行配料混合时应关注（）”，选项中给出了四个可能的选择。根据常识和食品添加剂使用的规范，关注使用量是非常重要的，因为过量或不足都可能影响食品的质量和安全性。其他选项如称量设备、下料的顺序、存储环境虽然也是配料混合中需要考虑的因素，但相对来说，使用量更为关键和直接。因此，正确答案是D，即“使用量”。

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本文链接：使用食品添加剂进行配料混合时应关注（）、混合的方式、使用的设备、每次混合的时间、设备运转时速等。

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