【喵呜刷题小喵解析】根据《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或主要负责人进行责任约谈。因此,正确答案为“法定代表人或主要负责人”,即选项B。