刷题刷出新高度，偷偷领先！偷偷领先！偷偷领先！ 关注我们，悄悄成为最优秀的自己！

单选题

牛奶中蛋白质（或氮）含量使用（）测量。

A
索氏提取法
B
直接滴定法
C
凯氏定氮法
D
指示剂法
使用微信搜索喵呜刷题，轻松应对考试！

答案：

C

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：凯氏定氮法是测量牛奶中蛋白质（或氮）含量的常用方法。它是基于样品中的氮元素含量来推算蛋白质的含量，因为蛋白质中氮元素的含量相对稳定，可以通过测量氮的含量来估算蛋白质的含量。其他选项如索氏提取法、直接滴定法和指示剂法并不是通常用于测量牛奶中蛋白质（或氮）含量的方法。因此，正确答案是凯氏定氮法。
创作类型：
原创

本文链接：牛奶中蛋白质（或氮）含量使用（）测量。

版权声明：本站点所有文章除特别声明外，均采用 CC BY-NC-SA 4.0 许可协议。转载请注明文章出处。

让学习像火箭一样快速，微信扫码，获取考试解析、体验刷题服务，开启你的学习加速器！

分享考题
share