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单选题

关于食品安全小组，以下说法正确的是（）。

A
具备多学科的知识和建立与实施食品安全管理体系的经验
B
经验仅限于组织的食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备和食品安全危害
C
具有适当的技能和经验，就不必受到适当的教育和培训
D
当需要外部专家帮助建立、实施、运行或评价食品安全管理体系时，应在体系文件中对这些专家的职责和权限予以规定
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答案：

A

解析：

【喵呜刷题小喵解析】：A选项提到“具备多学科的知识和建立与实施食品安全管理体系的经验”，这是正确的。食品安全小组需要涵盖多个学科的知识，包括食品科学、微生物学、毒理学等，并且需要具有建立和实施食品安全管理体系的实际经验。B选项说“经验仅限于组织的食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备和食品安全危害”，这是不准确的。食品安全小组的经验应该更广泛，不仅限于组织内部的特定产品、过程、设备和危害。C选项提到“具有适当的技能和经验，就不必受到适当的教育和培训”，这是错误的。食品安全小组的成员需要持续接受教育和培训，以确保他们具备最新的知识和技能，以应对不断变化的食品安全挑战。D选项说“当需要外部专家帮助建立、实施、运行或评价食品安全管理体系时，应在体系文件中对这些专家的职责和权限予以规定”，虽然这是一个重要的考虑因素，但它并不是对食品安全小组的正确描述。因此，正确答案是A选项。
创作类型：
原创

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