【喵呜刷题小喵解析】:认证机构需要建立、实施和保持一个文件化的管理体系,以规范运作认证过程。这个管理体系应该包含一系列的管理程序、方法和制度,以确保认证活动的顺利进行,并符合相关标准和法规的要求。因此,选项C“管理体系”是正确答案。其他选项如管理方针、管理方法和管理政策虽然也是管理的重要组成部分,但在这里更侧重于整个管理体系的建立和实施。