【喵呜刷题小喵解析】盘山公路应用了斜面来省力。斜面是一种简单机械,它可以通过改变力的方向和大小来省力。在盘山公路中,斜面被用来将车辆的重力分解成沿着斜面向下的分力和垂直于斜面向下的分力,从而减小了车辆需要克服的阻力,使得车辆能够更容易地爬坡。因此,正确答案是B,即斜面。