【喵呜刷题小喵解析】:植物的叶子之所以多为绿色,主要是因为它们含有叶绿素。叶绿素是一种绿色的色素,能够吸收阳光中的能量,并将其转化为植物所需的化学能。因此,选项B“叶绿素”是正确答案。其他选项,如绿色色素、花青素和细胞,虽然也与叶子有关,但并不是导致叶子呈绿色的主要原因。