【喵呜刷题小喵解析】:植物学中的“土豆”其实是指马铃薯,它属于茄科的一种。在植物学中,我们通常将马铃薯的地下茎称为“块茎”。这个块茎是马铃薯储存营养和水分的主要部位,也是我们日常食用的部分。因此,选项A“块茎”是正确答案。其他选项如“植株”、“果实”和“花”都不是我们日常食用的土豆的对应部分。