【喵呜刷题小喵解析】物理变化是指物质在变化过程中没有产生新的物质,只是物质形状、状态、位置等的变化。A选项鸡蛋煮熟,鸡蛋由生变熟,产生了新的物质,属于化学变化;B选项食物发霉,食物由未发霉变为发霉,产生了新的物质,属于化学变化;D选项火柴燃烧,火柴由燃烧变为灰烬,产生了新的物质,属于化学变化。C选项将水烧开,只是水的温度发生了变化,没有产生新的物质,属于物理变化。因此,正确答案为C。