农村土地承包商能否利用期货市场的价格信号来组织现货生产？

本题考查期货市场的功能以及农村土地承包商如何利用期货市场安排生产。题干中提到，农村土地承包商可以利用期货市场的价格信号来组织安排现货生产。期货市场具有价格发现的功能，能够为现货商品提供未来价格走势的预期性。因此，农村土地承包商可以利用这一功能来调整生产计划，避免生产的盲目性。所以，本题答案为A。