期货风险管理子公司提供的风险管理服务和产品包括仓单质押、做市业务、基差交易和分仓交易。这些服务和产品旨在帮助实体企业、金融机构、投资机构等法人或组织以及高净值自然人客户管理风险。因此,选项A、B、C和D都是正确的。