9月1日，套利者买入10手A期货交易所12月份小麦合约的同时卖出10手B期货交易所12月份的小麦合约，成交价格分别为540美分/蒲式耳和570美分/蒲式耳，10月8日，套利者将上述合约全部平仓，成交价格分别为556美分/蒲式耳和572美分/蒲式耳，该套利交易(  )美元。（A、B两交易所小麦合约交易单位均为5000蒲式耳/手，不计手续费等费用）

根据题目，我们可以计算该套利交易的盈亏情况。首先，计算A期货合约的盈亏，买入价格为540美分/蒲式耳，卖出价格为556美分/蒲式耳，交易单位为10手（共5000蒲式耳/手），因此A期货合约盈利为（556-540）105000=80000美分。接着，计算B期货合约的盈亏，卖出价格为570美分/蒲式耳，买入价格为572美分/蒲式耳，交易单位仍为10手，因此B期货合约亏损（572-570）105000=10000美分。综合两个期货合约的盈亏情况，总盈利为80000美分减去亏损的10000美分，等于7000美元。因此，该套利交易盈利700美元，答案为A。