某股票当前价格为88．75港元，该股票期权中内涵价值最高的是( )。

内涵价值对于看涨期权和看跌期权有不同的计算方法。看涨期权的内涵价值 = 标的资产价格 - 执行价格，看跌期权的内涵价值 = 执行价格 - 标的资产价格。根据题目给出的选项计算：

A选项（执行价格为92.50港元，权利金为4.89港元）：看跌期权内涵价值 = 92.5 - 88.75 = 3.75港元。

B选项（执行价格为87.50港元，权利金为2.37港元）：看跌期权内涵价值 = 87.5 - 88.75 = -1.25港元（实际为负数，表示无内涵价值）。

C选项（执行价格为92.50港元，权利金为1.97港元）：看涨期权内涵价值 = 88.75 - 92.5 = -3.75港元（同样为负数，表示无内涵价值）。

D选项（执行价格为87.50港元，权利金为4.25港元）：看涨期权内涵价值 = 88.75 - 87.5 = 1.25港元。

综上，A选项的内涵价值最高。因此，正确答案是A。