7月30日，某套利者卖出10手A期货交易所12月份小麦合约的同时买入10手B期货交易所12月份小麦合约，成交价格分别为1250美分／蒲式耳和1260美分／蒲式耳。9月10日，同时将两交易所的小麦期货合约全部平仓，成交价格分别为1 252美分／蒲式耳和1270美分／蒲式耳。该套利交易是()。

根据题目描述，该套利者在两个不同的期货交易所（A期货交易所和B期货交易所）进行小麦期货合约的交易。他在卖出A期货交易所的12月份小麦合约的同时买入B期货交易所的12月份小麦合约，并在一段时间后同时平仓。这种在一个交易所买入合约而在另一个交易所卖出相同交割月份的合约的行为，正是跨市套利（跨市场套利）的典型操作。所以，该套利交易是跨市套利（D选项）。