某投资者在2016年8月10日对小麦期货合约的交易记录如下表操作：

8月10之前该投资者没有持有任何期货头寸，8月10日该小麦期货合约的收盘价为2250元／吨，结算价为2260元／吨。则该投资者当日的持仓盈亏为()。(交易单位：10吨／手)

根据题目描述，投资者在8月10日进行了小麦期货合约的交易，其中包括卖出开仓和买入平仓的操作。计算当日持仓盈亏的公式为：当日持仓盈亏 = (卖出开仓价 - 当日结算价) × 卖出开仓量 + (当日结算价 - 买入开仓价) × 买入开仓量。
根据这个公式，投资者的卖出开仓价为2230元／吨，买入开仓量为零（因为没有买入操作），当日结算价为2260元／吨，卖出开仓量为5手（每手10吨）。因此，当日持仓盈亏 = (2260 - 2230) × 10 × 5。所以，选项B是正确的。