在小麦期货市场，甲为买方，开仓价格为1600元／吨；乙为卖方，开仓价格为1800元／吨。小麦搬运、储存、利息等交割成本为60元／吨，双方商定的平仓价为1740元／吨，商定的交收小麦价格比平仓价低40元／吨，即1700元／吨。则期转现后，()。

期转现后，甲实际购入小麦价格为交收价格减去节约的平仓成本，即1700-（1740-1600）=1560元／吨。如果双方不进行期转现而在期货合约到期时交割，甲实际购入小麦价格为开仓价格，即1600元／吨。因此，甲方少花了40元／吨。乙实际销售小麦价格为交收价格加上节约的交割成本，即1700+（1800-1740）=1760元／吨。若按正常交割方式，乙的销售价格为开仓价格即1800元／吨。因此，乙方多卖了20元／吨。故选项C正确。