经营机构是否应按照《证券期货投资者适当性管理办法》要求将投资者分为普通投资者和专业投资者，并实施差异化适当性管理？

经营机构确实应按照《证券期货投资者适当性管理办法》要求将投资者分为普通投资者和专业投资者，并且实施差异化适当性管理。这是为了保障投资者的权益，确保他们能够理解并承担所投资产品的风险。因此，题目中的说法是正确的。