非法吸收公众存款罪是否指违反国家金融管理规定，吸收不特定公众资金，扰乱金融秩序的行为？

该说法正确描述了非法吸收公众存款罪的定义和行为特征，所以答案为B，即题目中的描述“非法吸收公众存款罪是指非法吸收公众存款或者变相吸收公众存款，扰乱金融秩序的行为。所谓非法吸收公众存款，是指违反国家金融管理规定，在社会上吸收不特定公众资金的行为”是正确的。