中国期货市场监控中心发挥的作用包括强化期货经营机构监测、严格保证金安全监控、加强场外衍生品监测监控以及防范期货市场运行风险。根据中国证监会授权,监控中心在强化市场监测监控、确保市场平稳运行中发挥了巨大作用。因此,选项A、B、C和D都是正确的描述。