下列人员中不得担任期货公司董事、监事和高级管理人员的有( )。

根据《期货公司董事、监事和高级管理人员任职资格管理办法》第十九条的规定，因违法行为或违纪行为被解除职务的期货交易所、证券交易所、证券登记结算机构的负责人，或者期货公司、证券公司的董事、监事、高级管理人员，自被解除职务之日起未逾5年的，不得担任期货公司的董事、监事和高级管理人员。因此，选项C“3年前因违纪行为被解除职务的期货公司高级管理人”和选项D“1年前因违法行为被解除职务的证券交易所负责人”均不得担任期货公司董事、监事和高级管理人员。而选项A和B所述人员距离被解除职务的时间已经超过规定的5年，可以担任期货公司的董事、监事和高级管理人员。