为加工企业、养殖企业提供对抗采购成本上升的保险产品对应的期权类型是？

为加工企业、养殖企业提供对抗采购成本上升的保险产品对应的期权类型是看涨期权。当原材料或饲料价格上涨时，这些企业可以通过行使看涨期权来对抗采购成本的上升，从而保障其经营利润。