以沪深300指数为标的的结构化产品的期末价值结算公式是：价值=面值×{110%+150%×max［-30%，min(0，指数收益率)]}，该产品中的保本率是（  ）。

根据题目给出的结构化产品的期末价值结算公式，当指数收益率小于-30%时，该结构化产品的期末价值会被计算为：价值=面值×(110%+150%×(-30%))。计算结果为65%，这即意味着保本率为65%。因此，正确答案是C。