金融市场中的金融资产价格变动反映了整体经济运行态势及行业前景，从而引导资金流向最具投资潜力的区域、部门和企业，这一功能被称作金融市场的什么？

金融市场具有优化资源配置的功能。金融资产的价格变动反映了整体经济运行的态势和企业、行业的发展前景，从而引导货币资金流向产生最大投资收益的地区、部门和企业。这一过程实现了资源的有效配置，使货币资金能够流向最有发展潜力、能为投资者带来最大利益的地区、部门和企业。因此，本题答案为C。