关于中央银行的职能，下列哪些选项是正确的？

中央银行的职能包括三个方面：发行的银行、银行的银行和政府的银行。其中，“发行的银行”是指中央银行垄断货币发行权，是一国货币发行的唯一来源；“银行的银行”是指中央银行为商业银行提供各项服务，例如清算、存贷款等；“政府的银行”则是指中央银行为政府提供服务，例如代理国库、提供融资等。因此，选项A、B和D都是正确的描述。而独立办理贷款业务并不是中央银行的职能之一，因此选项C是错误的。