关于信用证的相关描述，下列哪一项是正确的？

关于信用证的相关描述中，正确的是选项B：“开证行是信用证第一付款人”。开证行是指开出信用证的银行，其在信用证中承诺按照受益人的指示支付款项，因此是信用证的第一付款人。其他选项中，A错误，开证申请人不是信用证第一付款人；C表述不准确，银行现在主要开的是不可撤销信用证，但也有其他类型的信用证；D描述的是按汇票是否附商业单据的分类方式，属于光票和商业汇票的区别，与题干中的描述不符。