下列哪项指标是评价银行信贷资产安全状况的重要指标？

本题考查的是评价银行信贷资产安全状况的重要指标。选项C“不良贷款率”是评价银行信贷资产安全状况的重要指标，反映了银行信贷资产中不良贷款的比例，是评估银行信贷风险的重要指标之一。而选项B“资本充足率”虽然也是银行重要的风险管理指标，但主要反映的是银行的资本实力和风险承受能力，与信贷资产的安全状况评价不是直接相关的。选项A“资本利润率”和选项D“资产负债率”则属于干扰项，与题目要求不直接相关。因此，本题正确答案为C。