在商业银行的风险管理中，下列哪个指标是反映银行资本充足程度的？

资本充足率是反映银行资本充足程度的指标，符合商业银行风险管理的要求。拨贷比是商业银行贷款损失准备与总贷款的比值，与资本充足程度无直接关联。拨备覆盖率是用来衡量商业银行对不良贷款进行风险覆盖的能力的指标。平均总资产回报率则是考察银行盈利能力的关键指标之一，它可以比较不同银行的盈利性。因此，正确答案是C。