关于建立健全内部控制制度体系，以下哪些属于业务活动范畴？

建立健全内部控制制度体系是对各项业务活动和管理活动制定全面、系统、规范的业务制度和管理制度，并定期进行评估。其中，设立新机构、开办新业务、提供新产品和服务属于业务活动范畴，应制定相应的管理制度和业务流程，对潜在的风险进行评估。而聘请新员工、员工培训是人力资源活动，不属于业务活动范畴。因此，本题应选ACD选项。