商业银行应制订并执行的合规管理计划包括特定政策和程序的实施与评价、合规风险评估、合规性测试以及合规培训与教育等方面。这些计划旨在确保商业银行的合规性,减少风险。而投诉处理虽然是内部控制的重要部分,但并不属于合规管理计划的核心内容。因此,正确答案是A、B、C、D。