关于资产证券化，以下哪些说法是正确的？

关于资产证券化，从风险管理的视角看，商业银行在资产证券化过程中将相关信贷资产从表内剥离的同时，也实现了对相应信用风险的剥离；从流量经营的视角看，资产证券化盘活了存量信贷资产，扩大信用投放的覆盖面，提高表内外资产的周转率和收益率。因此，正确选项为B和C。选项A、D都与资产证券化的风险对冲有关，但不是针对资产证券化的正确描述；选项E是关于收益率曲线的指标，与资产证券化无直接关联。