关于存款在法律上的含义，下列哪些说法正确？

从存款人的角度看，存款是单位和个人在存款机构开立账户存入货币资金的行为，这是正确的（选项A）。从存款机构的角度看，存款是金融机构接受存款人的货币资金，承担对存款人定期或不定期支付本息义务的行为，这也是正确的（选项E）。其他选项没有全面、准确地描述存款在法律上的含义。