下列不属于开发性金融机构或政策性银行职能的是（）。

开发性金融机构或政策性银行的职能主要涵盖经济调控、政策导向、补充性职能和金融服务等方面。它们通常以国家信用为基础，通过融资来贯彻国家政策，实现政府的发展目标。选项A和B中的承担国家重点建设项目融资和发放农业政策性贷款都是开发性金融机构或政策性银行的职能之一。选项C中的支持进出口贸易融资也是其职能之一。然而，制定和执行货币政策是中央银行的职能，不属于开发性金融机构或政策性银行的职能范畴。因此，正确答案是D。