盗窃信用卡并使用的，定（）。

盗窃信用卡并使用的，定盗窃罪。这是因为盗窃信用卡本身构成盗窃罪，而使用盗窃的信用卡则属于盗窃罪的继续行为，应当认定为盗窃罪。因此，选项A是正确答案，而选项D信用卡诈骗罪不适用于此情况。